Cestillas de mar

0
377
cestillas-de-mar-el-toque-de-ines

¿No os ha pasado alguna vez que de repente os avisan que vienen unos amigos a cenar? y además te dicen que no te preocupes que no hagas nada, que con cualquier cosa vale…pues como que no, es cierto que con unas tortillas, un poco de fiambre, una ensalada y unas latas de conserva estaría perfecto, pero a mí me gusta hacer algo más, algo que les deje sorprendidos por lo fácil que es y a la vez vistoso; además si tenéis niños en casa tampoco tendréis mucho tiempo para andar con mucha complicación y a los peques de casa se le pueden rellenar las cestillas de lo que más les guste, dependerá de vuestros niños, pero normalmente el huevo, el jamón york o serrano, un poquitín de queso siempre les suele gustar a los más pequeños.

Raciones 6 Personas

Tiempo de preparación 15 Minutos

Tiempo de cocción 10 Minutos

Ingredientes

  • 12 Obleas De empanadillas
  • 12 Palitos De cangrejo
  • 30g Cebolleta (opcional)
  • 1 Huevo Duro
  • 1 Lata Atún Mediana
  • 12 Aceitunas Rellenas de anchoa
  • 100g Gambas Cocidas peladas
  • Mahonesa al gusto (o salsa rosa os vale también, yo le añado a la mahonesa una cucharadita de kétchup y está muy rica)
  • 1 Huevo Para batir y pintar

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º y mientras vamos preparando en un molde de los q usamos para las magdalenas o Muffins las 12 obleas,haciendo la forma de una cestita en cada hueco; cuidado porque se os pueden romper si las forzáis mucho.
  2. Pinchar un poquito la base de la oblea y pintar con un huevo batido. Meter al horno durante 10 minutos, que queden tostadas pero no en exceso.
  3. Mientras enfrían preparamos el relleno, picando los palitos,las gambas,el huevo duro,la cebolleta y las aceitunas, mezclamos con el atún y por último con mahonesa para ligar todo.
  4. Rellenamos las cestitas cuando estén frías y adornamos con un trocito de palito.
  5. Creo que más fácil imposible…solo espero que lo pongáis en práctica con el relleno que más os guste a vosotros y luego me contáis.

NO HAY COMENTARIOS PUBLICADOS

DEJAR UN COMENTARIO